冷鏈物流運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)內(nèi)涵界定分析
[ 時(shí)間：2013-05-22 08:36 點(diǎn)擊： ]
通過對冷鏈物流的相關(guān)內(nèi)涵界定分析，對于具有一般意義的冷鏈物流內(nèi)涵的分析，有助于不同產(chǎn)品冷鏈物流的具體運(yùn)作。
冷鏈物流運(yùn)作的一般組織，以及多類別冷鏈物流運(yùn)作組織是冷鏈物流運(yùn)作的關(guān)鍵，果蔬、花卉、畜禽肉、速凍食品、水產(chǎn)品、乳制品等不同類別的冷鏈物流運(yùn)作組織模式是冷鏈物流高效運(yùn)作的關(guān)鍵。
冷鏈物流的溫度控制范圍，應(yīng)針對具體的物流對象，針對不同物品按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范確定溫度控制范圍。本書只是從通用角度、一般情況下的闡述，實(shí)際運(yùn)作中要針對具體環(huán)境、具體對象，按照標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范確定控制范圍。
冷鏈流程控制是冷鏈物流運(yùn)作的關(guān)鍵點(diǎn)，通過對流程的有效控制，實(shí)現(xiàn)冷鏈運(yùn)作流程優(yōu)化。
由于從某種意義上來說，冷鏈物流運(yùn)作就是“溫度控制”加“物流運(yùn)作”的鏈?zhǔn)竭\(yùn)作，既要抓好溫度控制，又要抓好運(yùn)輸、倉儲(chǔ)等各環(huán)節(jié)作業(yè)銜接及其運(yùn)作。本章對冷鏈物流的溫度控制和各環(huán)節(jié)物流設(shè)施、設(shè)備、作業(yè)密切銜接的“鏈”進(jìn)行了特別論述，其要點(diǎn)分析可有效指導(dǎo)冷鏈物流運(yùn)作實(shí)踐。
來源：上海強(qiáng)生搬場運(yùn)輸有限公司
